その他特長
- 具材を煮くずれさせたくない方に
- 多品種の製品を作られる方に
- 手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能です
用途
各種餡練、羊羹、求肥、摺蜜、糊煮用、焼飯、ライスカレー、ご飯物の煮炊カレーのルー又はスープ類の煮炊撹拌、ごま豆腐など
オプション
タイマー・アルミ鍋・自動温調
製品仕様
| 機種 | 450型(尺五) | 540型(尺八) | 600型(二尺) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 型式 | CKOS451 | CKOS541 | CKOS601 | ||||
| 使用銅鍋 | 内径(mm) | 450 | 540 | 600 | |||
| 深さ(mm) | 255 | 310 | 315 | ||||
| 体積(L) | 25 | 63 | 72 | ||||
| 使用モーター(kW) | 三相:0.3／単相:0.25 | 三相:0.4単相:0.4 | 三相:0.4単相:0.4 | ||||
| 回転数(rpm) | かい:31／鍋:1.7 | かい:32～45／鍋:1.8～2.5 | かい:32～45／鍋:1.8～2.5 | ||||
| 据付面積 | 縦(mm) | 850 | 970 | 1100 | |||
| 横(mm) | 530 | 630 | 700 | ||||
| 高さ(mm) | 1500～1630 | 1590～1750 | 1660～1830 | ||||
| 重量(kg) | 180 | 260 | 280 | ||||
| 熱源 | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | ||||
