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製品情報

IH万能調理器

鍋内曲面部の全領域にわたって、均一な設定温度(MAX 250℃)を実現する一方、上端部は中温を維持して作業者を火傷から守ります。

構造上、調理中に焦げを発生させないので、ソース類の製造にも最適です。

不要な排熱、排ガス、排蒸気がありません。エネルギー効率がきわめて高く、厨房の環境維持(厚生労働省・文部科学省の定める基準:室温25℃以下湿度80%以下)が容易で、快適に調理できます。

その他特長

  • 操作が簡単
  • 加熱は自由設定ができ、火力調節も簡単にできます
  • お手入れ簡単
  • 釜はステンレス製で耐久性も高く、日常のお手入れも簡単です

用途

煮炊用物(ルー・みそ汁・シチュー・魚・野菜・肉・その他)、炒め物(肉・野菜・焼きそば・きんぴら・その他)、保温(みそ汁・シチュー・その他スープ類)

オプション

攪拌機
ロードセル
ドローコック排水
エプロン
後方反転用後部押しボタンユニット
回転軸前方移動化-なべ回転時の調理取り出しハイトの高床化

製品仕様

機種IH万能調理器
型式IMP-80N-KSIMP-120N-KSIMP-160N-KS
定格電圧3相200V
消費電力(kW)1524
SUS304L t=4.0mm 外面 Fe溶射
電力調整無段階調整可能(インバータ)
調理温度釜底MAX 250℃にコントロール
調理範囲煮物・炒め物・保温・その他
釜回転範囲手前側90° 後側90°
釜回転方式モーター駆動 中央回転方式
標準装備(アルミ製)
架台SUS304 2B仕上げ
操作部1CH制御方式2CH制御方式
ロードセルオプション
攪拌機オプション
ドローコック排水オプション
エプロンオプション

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084-955-1372

(月〜金曜日9:00-17:00)

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