その他特長
- 具材を煮くずれさせたくない方に
- 多品種の製品を作られる方に
- 手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能です
用途
各種餡練、羊羹、求肥、摺蜜、糊煮用、焼飯、ライスカレー、ご飯物の煮炊カレーのルー又はスープ類の煮炊撹拌、ごま豆腐など
オプション
タイマー・アルミ鍋・自動温調
製品仕様
| 機種 | 600転倒型 (二尺) |
660転倒型 (二・二尺) |
660転倒型 (二・二尺) |
660転倒型 (二・二尺)ステンレス製 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 型式 | CKOT603 | CKOT663 | CKOS660 | KIM-660 | |||
| 使用銅鍋 | 内径(mm) | 600 | 660 | 660 | 660 | ||
| 深さ(mm) | 400 | 510 | 510 | 510 | |||
| 体積(L) | 95 | 140 | 140 | 140 | |||
| 使用モーター(kW) | 三相:0.4／単相:0.4 | 三相:0.75／単相:0.75 | 三相:0.75／単相:0.75 | 三相:0.6／単相:0.6 | |||
| 回転数(rpm) | かい:24～49／鍋:1.3～2.7 | かい:23～52／鍋:1.2～2.5 | かい:23～52／鍋:1.2～2.5 | ||||
| 据付面積 | 縦(mm) | 1050 | 1160 | 1300 | 1380 | ||
| 横(mm) | 1050 | 1170 | 1170 | 1043 | |||
| 高さ(mm) | 1750～2000 | 1890～2120 | 1890～2120 | 2550 | |||
| 重量(kg) | 500 | 550 | 540 | 520 | |||
| 熱源 | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | 蒸気 | プロパン、都市ガス | |||
